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ピザ窯完成
P_20160714_113754_1_R.jpg

 我が家の陶芸窯は小さいので、大物作品は出来なかったのですが、近くの陶芸仲間のご好意でピザ窯を焼いていただきました。本日焼きあがったので、早速試食会をしました。写真のようにバーベキュー台に炭をおこし、その上に釜をのせて蓋をすることにより、釜全体の温度を上げる作戦でした。ところが炭の量が少なかったのか、焼き上がりに時間がかかり、ピザ生地が少し固く焼けていました。今度は炭の量を多くして、火力を上げれば最高の出来栄えとなること間違いなしです。

 この釜は以前インターネットで見たものを思いだし作ってみましたが、皆様にもオススメです。

P_20160714_121140_R.jpg


 初めてのピザ窯なので、ピザ生地は近くのスーパーで調達したもので試しました。焼き上がりも意外と良く、裏庭の木陰で今日の昼食となりました。今度は家内にピザ生地から作ってもらい、ピザパーティでも開催できそうです。お隣の皆さん、お楽しみに! 
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| 14:03:09 | トラックバック(0) | コメント(1)
コメント
美味しそうですね!
私もピザ好きです@v@/
2016-07-14 木 19:41:41 | URL | ibu [編集]
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