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我が家のキッチンガーデン
P1020122_R.jpg
 

 我が家の裏庭で、今年もキッチンガーデンを楽しんでいます。畑の上の段から、ジャガイモ・モロッコインゲン、下仁田ネギとサニーレタス、ハーブを栽培しています。画面左下にはブルーベリーとスグリ・ズッキーニ・人参・赤カブと続きます。

 作物の種類は多いのですが、少しづつ苗を植えているので、多くの収穫は期待できません。また、肥料は庭に落ちた枯れ葉の腐葉土と薪ストーブからでた灰のみなので、野菜も充分に育ちません。でも、野菜は頑張って育とうと努力するせいか、スーパーの野菜よりおいしく出来ている気がします。

 サニーレタスは7株栽培していますが、茎の下部から少しづつ葉を切り取っていくと、茎が伸び上のほうに葉が育ってゆきます。この収穫方法だと、7株でこれから夏の間ほぼ毎日2人で新鮮なサラダを食べ続けられます。ベランダなどにプランターを2個置いて栽培すれば、同じように収穫できます。試してみては如何ですか。
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日常 | 10:31:56 | トラックバック(0) | コメント(2)
コメント
ハーブ
レモングラスを煎茶に入れて飲んだらいい香りで美味しかったです。
乾燥したレモングラスをお店で買うとわりと高くて驚きました。
ベナンでは娘が住んでた家の庭に雑草かと思うほどたくさんあったそうです。今思えば乾燥させて持ってきてもらえばよかったなぁ。
キッチンガーデンいいですね!

2014-06-26 木 09:04:17 | URL | ibu [編集]
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2014-07-11 金 21:25:51 | | [編集]
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